Di dalam 100 gram kunyit, terkandung beragam nutrisi sebagai berikut :

• 10 gram protein
• 168 miligram kalsium
• 208 miligram magnesium
• 299 miligram fosfor
• 2 gram kalium
• 1 miligram vitamin C
• 55 miligram zat besi

Berkat kandungan nutrisi yang telah disebutkan di atas, kunyit juga memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:

• Mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis
• Mencegah penyakit jantung
• Meredakan rasa gatal pada kulit
• Meringankan gangguan menstruasi
• Mengatasi gangguan saluran pencernaan
• Mencegah kanker
• Mengurangi depresi
• Mengatasi masalah kulit

Meskipun kunyit memiliki segudang manfaat terutama dalam penggunaan sebagai obat, kunyit juga perlu diwaspadai terkait efek samping yang dapat ditimbulkan setelah dikonsumsi. Menurut Waghrame et al, (2017), dalam penggunaan kunyit sebagai obat oral atau obat yang dikonsumsi melalui pencernaan (mulut) diperlukan kewaspadaan atas beberapa hal yaitu sebagai berikut :

1. Karsinogenesis, mutagenesis, penurunan kesuburan. Rhizoma Curcuma longa tidak mutagenik in vitro.
2. Kehamilan: efek teratogenik. Oral Rhizoma Curcuma longatidak tetratogenic pada tikus atau tikus.
3. Kehamilan: efek non-teratogenik. Keselamatan Rhizoma Curcumae Longae selama kehamilan belum ditetapkan. Sebagai tindakan pencegahan obat tidak harus digunakan selama kehamilan kecuali pada saran medis
4. Ibu menyusui. sekresi obat ke dalam ASI dan dampaknya pada bayi baru lahir belum ditetapkan. Sampai data tersebut tersedia, obat tidak boleh digunakan selama menyusui kecuali pada nasihat medis
5. Penggunaan Pediatric. Keamanan dan efektivitas obat pada anak-anak belum ditetapkan.
6. Reaksi merugikan dermatitisalergi telah dilaporkan. Reaksi terhadap patch pengujian terjadi paling umum pada orangyang secara teratur terkena substansi atau yang sudah memiliki dermatitis dari ujung jari. Orang yang sebelumnya tidak terkena obat memiliki beberapa reaksi alergi.

Manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh memang cukup banyak. Namun, Anda tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsinya. Hindari konsumsi kunyit secara berlebihan, baik dalam bentuk segar maupun suplemen.

sumber : Alodoc.com